Inspirami

I Februari fyllde min ena systerdotter 6 år och jag fick då uppdraget att göra en Frosttårta och nu var det dags för min andra systerdotter att fylla år och jag fick äran att göra tårtan till kalaset som var i lördags. Det skulle vara en Lorax tårta med vanilj/jordgubbsfyllning och choklad/hallonfyllning. Det här var faktiskt första gången jag gjorde en tvåvåningstårta, men jag måste säga att den delen egentligen inte var speciellt svår. Däremot slet jag mitt hår med de färdiga marsipanlocken jag hade köpt, de var stela, sprack och ville inte alls vara med. Grädden skar sig när jag färgade den, nu i efterhand läste jag på lite och insåg att pastafärgerna jag använder är vattenbaserade så inte så konstigt att den skar sig med andra ord. Man kan väl säga att utseendet på tårtan inte riktigt blev som jag ville...och Lorax ser lite halvgalen ut men men...däremot fick den högsta poäng för smaken och det är ju ändå smaken som är huvudsaken ;) inte fick jag med mig kameran heller så ni får hålla till godo med en mobilbild :P

 

 Den nedre tårtan är chokladmousse och hallonmousse och den övre är jordgubbsmousse och vaniljglasscreme. Tårtbottenreceptet kommer från Johannas tårtor och glasscremereceptet kommer från Sockerrus, receptet på hallonmoussen och chokladmoussen är samma som jag hade till Frosttårtan (varför sluta med ett vinnande koncept?) och så gjorde jag jordgubbsmoussen efter samma recept som hallonmoussen. 

 

I de här stegen gjorde jag tårtan:

 

Tårtbotten

 

 

Chokladmousse