Inspirami

Originalreceptet till den här rätten hittade jag i en sån här folder från arlaköket som brukar finnas ute i butikerna. Men jag har gjort om det en del (som vanligt). Det blev i alla fall supergott och gick ganska snabbt att göra, så jag kommer definitivt göra den fler gånger. 

 

 

2dl ris

1/2 purjolök

ca 150g champinjoner

2,5dl fryst bönblandning

2 dl créme fraiche karljohanssvamp & timjan

100g riven Sveciaost

2dl vatten

salt och peppar

 

Koka riset

Skiva svamp och purjolök tunt och fräs sedan i en stekpanna i ett par minuter.

Tillsätt ris, bönblandning, créme fraiche, vatten och riven ost.

Låt koka ihop en stund

Smaka av med salt och peppar

Klart att servera!